Απαραίτητο συστατικό των οστών, του μυϊκού συστήματος, του δέρματος και όχι μόνο, οι πρωτεΐνες δεν πρέπει να λείπουν από τη διατροφή μας. Το γεγονός όμως πως έχουν συνδεθεί, μεταξύ άλλων, με το χτίσιμο μυών και τη μείωση του λίπους μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολές στην πρόσληψή τους. Ποιες είναι οι καλύτερες φυσικές πηγές πρωτεΐνης και τι θα πρέπει να προσέξουμε; Ο οργανισμός συνθέτει τις πρωτεΐνες από τα αμινοξέα, τα οποία λαμβάνει από τις διάφορες τροφές. Καθώς τα αμινοξέα δεν αποθηκεύονται, η κατανάλωση πρωτεΐνης είναι απαραίτητη σε καθημερινή βάση. Οι πρωτεΐνες είναι συστατικά όλων των κυττάρων, σχηματίζοντας παράλληλα τα συσταλτά στοιχεία […]
Πηγη: Ιατρικα Νεα
