Το μυστικό της νεότητας που… πίνεται

Το κεφίρ είναι το παράγωγο μιας αποικίας καλών βακτηρίων σε συνδυασμό με το γάλα που προτιμάτε. Τα “σποράκια” του κεφίρ πολλαπλασιάζονται μέσα στο γάλα και παράγεται ένα προβιοτικό ρόφημα με πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Όπως όλα τα προβιοτικά, το κεφίρ είναι εξαιρετικό για την υγεία του πεπτικού συστήματος και συστήνεται σε ανθρώπους που αντιμετωπίζουν συχνά γαστρεντερικά προβλήματα. Αφού αναπτύσσεται μέσα στο γάλα έχει όλα τα οφέλη του γάλακτος (ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο) ενώ περιέχει και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β και πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Το κεφίρ, παρότι μέσα σε γάλα, δεν προκαλεί προβλήματα σε ανθρώπους με δυσανεξία και […]

Πηγη: Ιατρικα Νεα