Το ψάρι είναι υγιεινό. Όταν το τηγανίσουμε όμως;

Γνωρίζουμε όλοι πως ψητά ή βραστά τα ψάρια είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και άφθονες βιταμίνες. Αν όμως είστε λάτρεις των τηγανητών μεζέδων, τότε το ψάρι είναι μια επιλογή που μπορείτε να κάνετε χωρίς πολλές τύψεις. Εφόσον τα καταναλώνουμε με μέτρο, παραμένουν μια θρεπτική τροφή. Ας μην ξεχνάμε πως σημασία έχει Εξίσου σημαντικό ρόλο στην τελική διατροφική αξία του πιάτου παίζουν τα συνοδευτικά. Έτσι, αν συνοδέψετε με τα ψάρια σας με ντοματοσαλάτα, χόρτα βραστά και λαχανικά ή μια πράσινη σαλάτα παίρνετε πολλές θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες και όχι πολλές θερμίδες. Αν το παρακάνετε με τα τηγανητά, ωστόσο, και […]

Πηγη: Ιατρικα Νεα