Πειραϊκό Κύμα Τρέχουσες ειδήσεις και νεα Πειραιά
Από τη Μακεδονία έως την Κρήτη, χωριά που περιβάλλονται από δάση γεμάτα κάστανα τιμούν τον «καρπό του φθινοπώρου» με χαρά, εκλεκτά εδέσματα, μουσικές και μυρωδιές.
Η γιορτή του κάστανου δεν είναι απλώς μια αγροτική πανήγυρη, αλλά είναι μια τελετουργία κοινότητας. Οι κάτοικοι συγκεντρώνονται στις πλατείες, ανάβουν τα καζάνια και ξεκινούν τα ψησίματα, προσφέρουν βραστά και ψημένα κάστανα, γλυκά, λικέρ και παραδοσιακές συνταγές που μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.
Οι παραδοσιακοί ήχοι, οι καπνοί και το άρωμα των φρεσκοψημένων κάστανων δημιουργεί μια αίσθηση γιορτής που αντέχει στον χρόνο.
Στην Ελλάδα, το κάστανο υπήρξε για αιώνες βασική τροφή των ορεινών περιοχών. Οι παλιοί το αποκαλούσαν «το ψωμί του φτωχού», γιατί έθρεφε οικογένειες ολόκληρες στα δύσκολα χρόνια του χειμώνα. Οι καστανιές, που στολίζουν τα ελληνικά βουνά, δεν είναι μόνο πηγή τροφής, αλλά και σύμβολο αντοχής και γονιμότητας, δέντρο που ριζώνει βαθιά και δίνει πλούτο στη γη και στον άνθρωπο.
Τα 8 χωριά της Ελλάδας για να ταξιδέψεις για τη Γιορτή Κάστανου: Καστάνιτσα Κυνουρίας, Καστανιά Λακωνίας, Άρνα Λακωνίας, Άνω Δολιανά Αρκαδίας, Κοσμάς Κυνουρίας, Λιβάδι Θέρμης, Θεσσαλονίκης, Κομπίτσι Κέρκυρας, Έλος Κισάμου Χανιά.
Πηγή : iefimerida.gr- άρθρο Κων/να Βουλγαρέλη
