Ενημέρωση των καταναλωτών για τη γλουτένη από τον ΕΦΕΤ

Ενημέρωση των καταναλωτών για τη γλουτένη από τον ΕΦΕΤ

Η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ και προϊόντα που παράγονται…